Zalçalı Zebzeli Ali Abi...

Malumunuz tüm gün buralardayız içeride mutfağımız olmadığından yemeğimizi bu civarda bulunan restoranlardan yemekçilerden söylüyoruz. Yemekçi de ne oluyor derseniz tam olarak Ali abi. Zalçalı zebzeli Ali abi. Karısıyla birlikte bir hanın ikinci katında küçücük bir dükkanda yemek yapıp satıyorlar. Menüleri hem doyurucu hem temiz hem de ucuz daha ne olsun. Hafta içi menüleri pek değişmiyor. 2 ana öğün yanına da salata yahut cacık. Ana öğünün üç değişmezi pirinç pilavı, zalçalı zebzeli bulgur pilavı ve zalçalı zebzeli makarna.Bu saydığım menü 7,5 lira. Ali abinin daha doğrusu yengenin yemekleri genelde zalçalı zebzeli ve etli. Bundan övünç duyuyorlar ki Ali abi " Bizim hanım anteplidir, yemekleri zalçalı zebzeli etli yapar ondan tadından yenmez Kerem'ciğim" der. Ali abi hayat enerjisi ile şaşırtır beni. Koşarak servis yapıyor ki inanamazsınız. Hem de tek başına çalışıyor. Bilenler için söylüyorum. Fenerbahçe stadından bizim çarşıya kadar müşteri portföyü var. Bu geniş bölgede koşarak servis yapıyor. Her sabah yemeklerini bizlere sesli olarak dile getiriyor. " Günaydıınn arkadaşlar bugün etli nohut, zalçalı zebzeli bulgur pilavı ve cacık var. Haydi hayırlı işler". Hitabeti kuvvetli, eski sendikacılardan ara sıra yemekleri getirdikten sonra anılarına dönüyor. "Ne güzel anlatıyorsun Ali abi" deyiverince " ee biz eski sendikacıyız Keremciğim işçilerle sürekli konuştuğumuzdan hitabetimiz az buçuk gelişti." Seçim zamanı kızıllığı iyice belirdi " günaydınn gençlerr, bugün etli kuru fasulye, zalçalı zebzeli makarna yanında da salata birde oylar HDP'ye " der giderdi. Ne olacak bu memleketin Ali abi dediğim de " Yahuu ne olacağı var mı Kerem'ciğim bu alçak namussuzlara karşı birlik olacaz dirlik olacaz sen canını sıkma " der koşmaya başlardı.Her gün uzunca şortuyla terlikleriyle koşturan emekçi bir adem. Herkese zalçalı zebzeli bol dayanışmalı günler olsun...